Încercați dulceața de morcovi! E incredibilă!
Încercați dulceața de morcovi! E incredibilă!
Ați consumat tot felul de dulcețuri, însă nu ați auzit de dulceața de morcovi? Este cu adevărat senzațională că nu vă veți mai sătura. Iată cât de repede se prepară.
Mod de preparare
Pentru a prepa această delicioasă dulceață de morcovi, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
700 g morcovi,
400 g zahăr,
200 ml apă,
50 ml suc de lămâie,
200 ml suc de portocale,
1/2 linguriţă pudră de ghimbir, sau o linguriţă ghimbir proaspăt ras,
o fiolă esenţă de vanilie.
Spălați morcovi, curățați de coajă, apoi tăiați în cubulețe mici.
Puneți totul într-un vas și adăugați zahărul, apoi turnați apă. Se lasă să fiarbă la foc mic, amestecând constant, până când scade toată apa.
Ulterior, se va adăuga sucul de citrice proaspăt stoarse şi ghimbirul. Se va lăsa să fiarbă în continuare până ce scade tot lichidul, iar morcovul se înmoaie.
În final, se va pune și esența de vanilie. Înainte de a pune gemul de morcovi în borcane, acestea trebuie să fie sterilizate. Se înfiletează imediat capacele, se lasă să se răcească, apoi borcanele se aşază în cămară.
